Десерт "Трехслойная сказка"

Nina33

Дата: Четверг, 21.05.2009, 12:34 | Сообщение # 1

Бакалавр

Группа: Проверенные

Сообщений: 357

Статус: Offline

Награды

Девочки предлагаю легкий десерт, делала на Новый год, вкуснятина!
Вам понадобится на 10 порций:
30 кексиков амареттини
фрукты сезона( я брала 1 манго, 250г свежей клубники, а также 500г замороженной клубники)
фрукты можно любые брать
8 столовых ложек рома или ликера ,кто что любит, я для женщин делала с вишневым ликером, а для мужчин с ромом
2столовые ложки лимонного сока
жидкий сахарзаменитель по вкусу
400г сметаны
5пакетиков закрепителя для сливок
1пакетик ванилин
500г натурального йoгурта
600г ванильного йoгурта
и для декорации можно использовать шоколадную или кокосовую стружку, здеь ваша фантазия!

По 2 кексика разложить в декоративные стаканы, фрукты помыть. порезать мелко, смешать лимонный сок с ромом или ликером, а также добавить по вкусу жидкий сахарозаменитель.3/4 Фруктов разложить в стаканы и залить "горючей" смесью. И поставить , чтобы пропитались фрукты.
А между тем сметану,натуральный йoгурт и 3 закрепителя для сливок взбить до кремовой консистенции, добавить ванилин и заменитель сахара на ваш вкус( кто как любит, сладко или не очень). Взбитую массу разложить в стаканы сверху фруктов и поставить на 1час в холодильник для застывания. Остальные фрукты пропюрировать и смешать с 2 пакетиками закрепителя для сливок и с ванильным йoгрутом, это будет последний слой, его наложить в стаканы, когда уже предыдущий слой застынет. Поставить в холодильник желательно на ночь!Приятного аппетита!

заходите в гости http://svstudio.ucoz.ru/

sh-rucodelia

Дата: Пятница, 22.05.2009, 22:40 | Сообщение # 2

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 2554

Статус: Offline

Награды

Взяла на вооружение Ваш десерт.
Скоро сезон клубники и черешен, может есть у кого интересные рецепты?

mina

Дата: Понедельник, 25.05.2009, 08:47 | Сообщение # 3

Студент

Группа: Проверенные

Сообщений: 129

Статус: Offline

Награды

Рецепт для юных кулинаров!Моя старшая дочь училась готовить по этой книге когда ей было 9-10 лет, всё понятно и доступно и главное -вкусно!!! icecream

Сообщение отредактировал mina - Понедельник, 25.05.2009, 08:50

Nina33

Дата: Четверг, 28.05.2009, 10:19 | Сообщение # 4

Бакалавр

Группа: Проверенные

Сообщений: 357

Статус: Offline

Награды

sh-rucodelia, у меня есть один рецептик клубничного тортика, постараюсь сегодня ,завтра выложить, мною испробованный, вкуснятина! готовится легко и быстро! и красиво оформленный!

заходите в гости http://svstudio.ucoz.ru/

sh-rucodelia

Дата: Пятница, 29.05.2009, 20:53 | Сообщение # 5

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 2554

Статус: Offline

Награды

Nina33, клубничка на "подходе",а я так признательна Вам за внимание! tongue

mina

Дата: Понедельник, 08.06.2009, 12:49 | Сообщение # 6

Студент

Группа: Проверенные

Сообщений: 129

Статус: Offline

Награды

Летний тортик "Наслаждение"-найдено на просторах интернета
Рецепт:
сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
клубника и др. ягоды

3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатиновой смесью.
Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.